Opis

Dieta dr.Atkinsa

Dieta Atkinsa składa się z 4 etapów. Każda faza trwa 2 tygodnie.

W pierwszej, zwanej wprowadzającą, ogranicza się spożycie węglowodanów do 20 g dziennie. W tym czasie można jeść wszystkie gatunki mięsa, ryb i drobiu, owoców morza, jaj, serów pleśniowych, a także wszystkie tłuszcze roślinne. Należy unikać: pieczywa, owoców, produktów zbożowych, warzyw zawierających skrobię, chudego nabiału i kofeiny. Zabronione są również cukier, miód, słodycze i dżemy.

Po 2 tygodniach przechodzimy do następnej fazy. W tym czasie stopniowo zwiększamy ilość przyjmowanych węglowodanów do 30-50 g dziennie. Jemy więcej warzyw, orzechy i owoce jagodowe (truskawki, maliny). Nadal jednak bazujemy na tłuszczach i białkach.

W trzeciej i czwartej fazie je się tyle węglowodanów, by nie przybywało na wadze. Nie wolno łączyć produktów węglowodanowych z mięsem, rybami i jajami. W trakcie całej diety jada się 3 główne dania i 1-2 przekąski. Można pić kawę, herbatę (niesłodzone) i wodę mineralną. Na przekąskę można zjeść surówkę lub wędlinę.
Działanie

Twórcą tej diety jest amerykański lekarz Robert C. Atkins, który był założycielem i dyrektorem Centrum Medycyny Komplementarnej w Nowym Jorku.

Jego zdaniem, aby skutecznie walczyć z otyłością i nadwagą, wystarczy ograniczyć spożycie węglowodanów, podstawowego paliwa energetycznego, a przez to zmusić organizm do spalania nagromadzonego tłuszczu. Dieta ta pozwala schudnąć dzięki ketozie, która powoduje utratę apetytu i efekty uboczne: obniżenie metabolizmu, złe samopoczucie, zmęczenie, wymioty.

Stosując się do zaleceń dr. Atkinsa, można stracić do 2 kg tygodniowo.
Menu

Przykładowy jadłospis w I fazie diety

Śniadanie: jajecznica lub jajka sadzone z bekonem (w wersji polskiej z ogonówką, szynką lub kiełbasą), kawa bezkofeinowa lub herbata (koniecznie bez mleka).

Obiad: Hamburger z serem i bekonem, bez bułki, mała porcja surówki, woda sodowa
Lub czysty rosół albo do wyboru: stek, pieczeń, kotlet, ryba lub drób, surówka, dietetyczna galaretka z łyżką bitej śmietany.

Kolacja Koktajl z krewetek z musztardą i majonezem ()w wersji polskiej pasztet, schabowy bez panierki, sałatka z sosem vinegret, bita śmietana bez cukru.
Dietetyk

Opinia dietetyka Marii Jagiełło
Zalety: spadek wagi ciała;

Wady:
- dieta jest niebezpieczna dla zdrowia;
- powoduje zakwaszenie organizmu w związku z dużą podażą białka;
- duża podaż białka pochodzenia zwierzęcego powoduje wzrost homocysteiny we krwi, która jest miażdżycorodna;
- zbyt niska zawartość węglowodanów w diecie – organizm do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje co najmniej 100g;
- w trakcie stosowania diety dokucza złe samopoczucie psychiczne i fizyczne;
- dieta pogarsza stan i wygląd skóry.
Linki

Pasujące przepisy:

Inne: Dieta dr Atkinsa

zobacz wszystkie »

Ostatnio oglądane

Moja sylwetka